099Z161 泉佐野セレクト海鮮定期便全4回サーモン天然まぐろかつお真鯛【毎月配送コース】

特産品番号

099Z161

人気の海産物をセレクトしました！
海鮮のまち「泉佐野」自慢の定期便をご堪能ください。

1.北極圏サーモン
養殖するエリアは、サーモン養殖が盛んなノルウェーの中でも、北極圏内に限定する事で品質を追求したブランド「北極圏サーモン」

脂質の高さと引き締まった身質が特徴です。しっかりとした食感と溢れ出る旨みをご堪能ください！鮮度の良さを存分に味わえるお刺身やカルパッチョ、ソテーやムニエルなど様々なアレンジが可能です。

【原材料】
養殖アトランティックサーモン（ノルウェー）、水あめ、食塩／調味料（有機酸等）、加工：泉佐野市

賞味期限：発送日から6か月以上のものを発送します（※-18℃以下で保存してください）
提供企業：東洋冷蔵株式会社大阪支店

2.天然鮪切り落とし
まぐろの一船買いを行っている東洋冷蔵が、独自の選別基準をもって選び抜いたまぐろの切り落としをお届けします。まぐろは漁獲直後、船内で急速冷凍処理する事で鮮度と品質を保ち、水揚げ後、泉佐野市内で原魚・原料より加工されております。
食べやすいように薄めにスライスしているので、時間のない時にもお刺身が簡単にお召し上がりいただけます！

【原材料】
マグロ（日本、韓国、台湾、中国、セーシェル、ベリーズ、バヌアツ等）、加工：泉佐野市

賞味期限：発送日から14日間
提供企業：東洋冷蔵株式会社大阪支店

3.カツオたたき
春先から初夏かけて獲れるものは「初鰹(上り鰹)」と呼ばれます。本来の旬はこの時期とされ、「目に青葉」と詠われ重宝されてきた鰹はこの時期のものです。
大きさが不揃いのため、訳ありとしましたが、味の遜色は通常も物と変わらず格別！今回、かつおをたたきにしたものを1本ずつ個包装してお届けします！

【原材料】
鰹（太平洋）、特製タレ：醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）醸造酢/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆を含む）、加工地：泉佐野市

賞味期限：発送日から30日間（冷凍保存）
提供企業：KGピープル株式会社

4.国産養殖真鯛
南予ビージョイでは、愛媛県から生きたまま運ばれてきた真鯛を、毎日、泉佐野市内で加工しております。今回は、その鮮度抜群の真鯛を活〆し、お刺身用に丁寧に手作業で骨抜き、小分け・真空パックし、冷凍しました。

柵状でお届けしますので、贅沢に厚切りにしてお刺身で、薄切りにしてカルパッチョ、海鮮丼など、お好みの厚み・形でお楽しみいただけます。

【原材料】
養殖真鯛(愛媛)、加工：泉佐野市

賞味期限：発送日から90日間（-18度以下で保存してください）
提供企業：株式会社南予ビージョイ

セット内容

1.アトランティックサーモンポーション 700g（350g×2パック）
2.鮪切り落とし 1.2kg(150g×8パック)
3.鰹1kg （3本〜6本 ※カット分含む）、特製タレ付き 4個
4.国産真鯛合計 450g（真空パックしたものを3パック）
※画像はイメージです｡
※「背」「腹」は選べません。
発送方式

冷凍
配送事項

入金確認の翌月配送
※配送日・配送月の指定・変更は承れません。
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
アレルギー表示

小麦・さけ(鮭)

※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
類型該当理由

サーモン：区域外からサーモンのフィーレを調達し、区域内で皮剥ぎ、洗浄、切断、味付け、包装、急速冷凍、梱包、発送までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
まぐろ：区域内の工場において、解体から骨の除去、切断、検品、包装、発送までの全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
カツオ：区域内外から原材料を調達し、区域内において、解体、切断、味付け、炭火焼き加工、包装、梱包、発送の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
真鯛：区域外から原材料を調達し、区域内において、鯛の内臓除去から解体、包装、冷凍、梱包、発送までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）