099H2519 【南予ビージョイ】サーモン・国産活〆真鯛お刺身セット

特産品番号

099H2519

南予ビージョイの人気返礼品をセットにしました！

▼アトランティックサーモン
南予ビージョイでは、ノルウェーで育てられたアトランティックサーモンを、生のまま空輸で仕入れ、泉佐野市内で加工しております。今回は、その鮮度抜群のアトランティックサーモンを、丁寧に手作業で骨抜き、小分け・真空パックし、冷凍しました。

ブロックタイプですので、贅沢に厚切りにしてお刺身で、薄切りにしてカルパッチョ、ダイス状にカットしてサーモン丼など、お好みの厚み・形でお楽しみいただけます。

また、食べきりやすいサイズに小分けしていますので、食べたい分だけを解凍してお召し上がりいただけます。

ムニエル・ソテー・フライなど、火を通しても美味しいですが、まずは「生食」で、素材の良さをお楽しみください！

▼国産活〆養殖真鯛

弊社では、愛媛県から生きたまま運ばれてきた真鯛を、毎日、泉佐野市内で加工しております。今回は、その鮮度抜群の真鯛を活〆し、お刺身用に丁寧に手作業で骨抜き、小分け・真空パックし、冷凍しました。

柵状でお届けしますので、贅沢に厚切りにしてお刺身で、薄切りにしてカルパッチョ、海鮮丼など、お好みの厚み・形でお楽しみいただけます。

また、食べきりやすいサイズに小分けしていますので、食べたい分だけを解凍してお召し上がりいただけます。

★美味しい解凍方法
大きめのボウルや鍋に、たっぷりの氷と水を入れて氷水を作り、そこに商品を開封せず真空パックのまま、浮かないようにすっぽりと沈めて解凍させてください。

セット内容

・サーモン 370g（真空パックしたものを2パック）
※260g程度のものが１パック、110ｇ程度のものが1パックの、合わせて2パック。
※1パックにつきブロック状の柵が、1〜2柵入っています。
・鯛合計 450g（真空パックしたものを3パック）
※画像はイメージです。
発送方式

冷凍
賞味期限

発送日から60日間
※一度解凍したものは再凍結せずに冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がり下さい。
配送事項

入金確認後、30日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
アレルギー表示

さけ(鮭)

※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
類型該当理由

サーモン：区域内の工場において、空輸されたサーモンの解体から骨の除去、切断、検品、包装、発送までの全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
真鯛：区域外から原材料を調達し、区域内において、鯛の内臓除去から解体、包装、冷凍、梱包、発送までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）