働き甲斐と美味しいを両立させたい！　泉佐野食肉加工所創設プロジェクト | #ふるさと納税3.0

働き甲斐と美味しいを両立させたい！　泉佐野食肉加工所創設プロジェクト～お肉からはじまる。福祉連携。新しい雇用のカタチ～

受付中

現在の寄附金額

4,470,000円
目標金額

86,005,000円
5%

終了まで

あと91日
期間

2023年08月18日～2023年12月31日
支援件数

451件

応募購入する

本プロジェクトはふるさと納税型クラウドファンディングになりますので、税額控除の対象になります。

プロジェクトが未達成となった場合

・未達成の場合でも「返礼品」は送付します。
・取扱及び返金は致しかねますので、あらかじめご了承ください。

プロジェクト詳細

~特産品開発だけではない。地域への貢献を目指す雇用創生プロジェクト~

～新規ビジネス展開の課題に直面～

新型コロナウイルスや海外の紛争など外的要因がもとで、商品原材料はもとより資材や設備投資費に至るまで昨今の物価上昇の影響は著しく、新規ビジネスの展開（商品企画や顧客開拓、販路拡大等）を行う上で、特に大きい設備投資に伴うコスト管理が大きな課題でした。
新たなビジネスの展開を模索するにあたり、全国の様々な取り組みを調査検討していた折、クラウドファンディングで集めた寄附金の一定割合が、補助金として設備投資の支援となる本施策を知り、泉佐野市でチャレンジしようと考えました。

～他地域での実績とノウハウを生かした水平展開を泉佐野で～

具体的には、熊本で培った就労継続支援Ａ型支援事業との協業、ノウハウ、食肉製造・加工技術を活かし、泉佐野市のふるさと納税として、ハンバーグ・やきとり等の加工品を安定的に製造・出荷するとともに、地元福祉施設のスタッフへ継続的な雇用創出が可能なスキームを構築する為に、本プロジェクトにチャレンジします。

～福祉事業所と共に歩み成長する。SDGｓ推進プロジェクト～

地域内の福祉支援事業所の力をお借りし、地域の雇用創出や福祉業務スタッフの方々に自治体への寄附額創出の一翼を担って頂き、共に成長していきたいと考えております。
またリピーターの寄附者に継続的にお申込み頂き、事業を軌道に載せることで、例えばSDGｓの取り組みである「８.働き甲斐も経済成長も」にも貢献し、地域の雇用創出や経済波及にも繋げることを目標としています。

スケジュール

２０２３年８月頃　リノベーション完成
２０２３年９月頃　出荷開始

プロジェクトオーナー

桜文

弊社は熊本で食品専門の小売店として創業し、長年にわたり、熊本を代表する食材である「馬刺し」や「あか牛」などを中心に提供して参りました。
近年では食肉加工品の開発にも力を入れ、就労継続支援A型事業所と共に「アロハス」ブランドを立ち上げ商品化し、県の品評会でも入賞するなどの実績を挙げております。今後も、他社商品との差別化を図るとともに、A型事業所との連携により、地域の雇用を生み出し、地域にも貢献出来るような事業展開を目指して参ります。

弊社が事業を拡大していく上で、大きく貢献して頂いたのが、就労継続支援Ａ型支援事業所とそこで働くスタッフの方々です。
加工品を製造する過程で最も大切な事は、品質の安定です。Ａ型事業に携わる方々は、通常おざなりになりがちな細かい作業でも集中してこなしていく事を得意としている為、商品の品質安定の要として活躍いただいております。また、働く方々自身も自分達が作る品が流通し、食して頂く方々に喜ばれ、さらにふるさと納税で地域に寄附が集まることで地域貢献の一助になっている事に対し、誇りや働き甲斐を感じて頂いております。
熊本での実績とノウハウを生かし、泉佐野市においても、安心安全で美味しい食品の製造とそこで働く方々のやり甲斐の両方を創出して行きたいと考えておりますので是非ご支援を宜しくお願いします。

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- 受付中
働き甲斐と美味しいを両立させたい！　泉佐野食肉加工所創設プロジェクト～お肉からはじまる。福祉連携。新しい雇用のカタチ～ G463 焼き鳥 6種72本セット総量1.98kg やきとりのタレ付き個包装
- 10,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
  ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
詳細情報
厳選された鶏肉をさばきから串打ちまで自社工程で実施。肉屋自慢の焼き鳥72本セットです。
焼くだけ簡単！様々な場面で大活躍の逸品です。本格冷凍焼鳥をご自宅でご賞味ください！

障がい者支援施設で作業に携わるスタッフの方々に食材のカットや計量、串差しから包装まで一貫して取り組んでいただきます。皆様のご寄附とご家庭でお召し上がりいただくことでスタッフの「やりがい」「働く喜び」に繋がっています。
- セット内容
  
  やきとり6種72本、やきとりのタレ 70ml
  もも12本（約25g／本）、モモねぎま12本（約25g／本）、ムネ12本（約25g／本）、つくね12本（約40g／本）、ソーセージ12本（約25g／本）、肩12本（約25g／本）
  ※画像はイメージです｡
- 発送方式
  
  冷凍
- 賞味期限
  
  発送日から30日間
- 生産者・提供企業
  
  桜文
注意事項

原産地：日本（鶏肉)　
・焼き鳥:鶏肉
・ももネギま:鶏肉、ネギ
・鶏つくね:鶏肉、ネギ、玉ねぎ、卵、コショウ、砂糖、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤、小麦粉、植物性ショートニング、イースト、ぶどう糖、乳加工品、大豆粉/イーストフード、ビタミンC、大豆油、しょうゆ、かつお節エキス、清酒、かつおかれ節削り、さばかれ節削り、かつお節、こんぶエキス、アルコール、ながいも、増粘剤、甘味料(一部に小麦・卵・大豆・乳成分・鶏肉・やまいも含む)
焼き鳥のタレ:甘露醤油、砂糖、みりん、酒、水飴、生姜、にんにく、梅干し、大根(一部に小麦・大豆を含む)
加工地：泉佐野市

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【働き甲斐と美味しいを両立させたい！　泉佐野食肉加工所創設プロジェクト】となります。
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カートに入れる
- 受付中
働き甲斐と美味しいを両立させたい！　泉佐野食肉加工所創設プロジェクト～お肉からはじまる。福祉連携。新しい雇用のカタチ～ G464 黒毛和牛入り国産牛肉100％ハンバーグ 150g×15個個包装
- 10,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
  ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
詳細情報
黒毛和牛を含む数種のミンチを独自配合したオリジナルハンバーグ15個です。
使用しやすいように個包装でお届けします！

障がい者支援施設で作業に携わるスタッフの方々に材料のカットや選別、ミンチ肉の配合や成型、包装まで一貫して取り組んで頂きます。皆様のご寄附とご家庭でお召し上がりいただくことでスタッフの「やりがい」「働く喜び」に繋がっています。
- セット内容
  
  黒毛和牛入り国産牛肉100％ハンバーグ150g×15個（個包装）
  ※画像はイメージです｡
- 発送方式
  
  冷凍
- 賞味期限
  
  発送日から30日間
- 生産者・提供企業
  
  桜文
注意事項

牛肉（国産）、玉葱、小麦粉、植物性ショートニングイースト、食塩、ブドウ糖、乳加工品、大豆粉、イーストフード、牛乳、卵、塩、胡椒、食用植物油、食用精製加工油脂／乳化剤、香料、着色料（カロテン）、ビタミンＣ、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉を含む）、製造：泉佐野市

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【働き甲斐と美味しいを両立させたい！　泉佐野食肉加工所創設プロジェクト】となります。
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