牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト | #ふるさと納税3.0 | 泉佐野市ふるさと納税特設サイト「さのちょく」

牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト ~牛タンと蕎麦のコラボで新たな価値を創造し日本全国へ向けて発信~

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  • 現在の寄附金額
    1,180,688,000
  • 目標金額
    486,250,000
  • 242%
  • 終了まで
    あと26
  • 期間
    2023年08月18日~2024年03月31日
  • 支援件数
    64,453

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  • 本プロジェクトはふるさと納税型クラウドファンディングになりますので、税額控除の対象になります。

プロジェクト詳細

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    • 受付中

    牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト ~牛タンと蕎麦のコラボで新たな価値を創造し日本全国へ向けて発信~ G553 牛たん 暴れ盛り 総量 1.4kg 小分け 牛肉 牛タン 肉コンシェルジュ厳選 期間限定

    • 19,000円
    • お届け予定
      入金確認後、30日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    牛たんの素材の選択、加工を知り尽くしたキャリア45年の肉コンシェルジュが厳選した牛タンを自家製酵素と独自調合塩(食塩、コショウ、玉ねぎ、にんにく、セロリ等)で丹念に味付けを行った逸品です。
    今日は存分に塩タンを堪能したい!そんなときこそ本品をご賞味ください。焼いていただくだけでレストランの味がご家庭でお楽しみいただけます。

    ■牛たんの解凍方法
    調理の約8時間前に冷凍庫から冷蔵庫にお移しください。

    ■牛たんの焼き方
    解凍後、熱したフライパンに薄く油をひき両面に焼き色がつくまで加熱してからお召し上がりください。
    ※独自調合の塩で味付け済みです。
    ※解凍時変色することがございますが、品質には問題ございませんのでご安心ください。
    ※厚切りにつき、一口サイズにカットしてお召し上がりになられることをおすすめします。

    ▼たん先 250gについて
    本来カレーやシチューに用いる「たん先」を、自家酵素により柔らかく仕上げ、味付けを行いました。
    ぜひフライパンで焼いてお召し上がりください!

    【訳あり理由】サイズ不揃いのため

    • セット内容
      牛たん 合計1.4kg
      ・たんもと/たんなか:1.15kg(575g×2)
      ・たん先:250g
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から90日間
    • 生産者・提供企業
      (株)菜’S

    注意事項

    ■牛タン(たんなか/たんもと)
    牛肉(メキシコ 等)還元水飴、食塩、米発酵調味料、コショウ粉末、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、香辛料、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)(一部に牛肉を含む)、加工:泉佐野市

    ■牛タン(たん先)
    牛肉(メキシコ 等)植物油、粉末醤油、食塩、馬鈴薯澱粉、にんにく粉末、チキンエキス、フライドガーリック、コショウ、クローブ、セージ、ローレル、シナモン、タイム、ナツメグ、大豆発酵調味料、オールスパイス、セロリ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸化防止剤(V.C,V.E)、パプリカ色素、甘味料(スクラロース)酵素(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉を含む)、加工:泉佐野市

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト】となります。

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    • 受付中

    牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト ~牛タンと蕎麦のコラボで新たな価値を創造し日本全国へ向けて発信~ G550 本家 牛たん蕎麦セット 期間限定

    • 13,000円
    • お届け予定
      入金確認後、60日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    ありそうでなかった牛タンと蕎麦の組み合わせはおそらく日本で初めてでは?
    言わば鴨せいろの鴨の部分を牛タンに変えたものなので皆様の予想に違わずとても美味しくお召し上がりいただけます。
    我々が得意とする牛タンは今回は薄切りにしてローストしたものと厚切りの甘露煮の2種類をご用意しました。

    お供の蕎麦には香り高い二八そば(小麦粉2に対してそば粉八)を使用。
    瞬間冷凍し出来立ての蕎麦の風味を閉じ込めております。湯がきたての蕎麦を牛タンの具材と一緒に出汁につけながらお召し上がりください。
    ちょっと風流にビール、日本酒、焼酎のお供としてチビチビとやっていただくのも大いにお楽しみいただけます。

    • セット内容
      牛タンロースト:60g×2
      牛タン角煮:60g×2
      そば切り:120g×4
      そばつゆ:70g×4
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から90日間
    • 生産者・提供企業
      (株)菜’S

    注意事項

    牛タン(メキシコ 等) 原材料:(一部に牛肉を含む)、蕎麦(国産) 原材料:そば粉(国産)小麦粉(米国産)塩 (一部にそば・小麦を含む) そばつゆ 原材料 :しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、砂糖、食塩、かつお節・そうだ節醸造調味料、デキストリン、水あめ、かつお節、
    酵母エキス、さば節、果糖、かつおエキス、かつお節エキス、乾しいたけ、醸造酢、こんぶ、さけ節 / アルコール、調味料(アミノ酸等)
    (一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む)、製造加工:泉佐野市

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト】となります。

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    • 受付中

    牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト ~牛タンと蕎麦のコラボで新たな価値を創造し日本全国へ向けて発信~ G551 ローストポーク 1.5kg(500g×3)訳あり サイズ不揃い 簡単調理 期間限定

    • 15,000円
    • お届け予定
      入金確認後、60日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    湯煎で簡単!ローストポークをサイコロカットでお届けします。

    まず肩ロースに焼き目をつけうま味を封じ込めたあとソミュール液に漬込みます。
    さらに低温調理を施すことでやわらかいままの状態で肉の中心まで火を通します。
    すべての旨味が混ざり合いさらに増幅されたあとやや大き目のサイコロカットで仕上げます。
    ようやくこの工程を経て香ばしくほどよい噛み応えをお楽しみいただけるローストポークの完成です。
    ぜひ1個ずつ頬張ってじっくり染み出る旨味をお楽しみください。

    【訳あり理由】サイズ不揃いのため

    • セット内容
      ローストポーク 500g×3
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から90日間
    • 生産者・提供企業
      (株)菜’S

    注意事項

    ■豚肉(メキシコ 等)、塩、三温糖、にんにく、ハーブ(一部に豚肉、塩を含む)、加工:泉佐野市

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト】となります。

    • 数量

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    • 受付中

    牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト ~牛タンと蕎麦のコラボで新たな価値を創造し日本全国へ向けて発信~ G552 こだわりのキムチ鍋セット 期間限定

    • 15,000円
    • お届け予定
      入金確認後、60日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    プロ、アマを問わず絶賛を浴びながらも密かに販売されてきた超本格キムチをふるさと納税でも提供させていただくことになりました。
    イベリコ豚を始めとする絶品の肉具材とともに鍋にどーんとぶち込んでグツグツ煮込みながら大胆にお召し上がりください。
    辛い、熱い、旨いとおもわず声に出してしまうほどのインパクトをぜひ皆様でお楽しみください。 

    • セット内容
      味付きイベリコ豚:300g×1
      味付きブラックポーク薄切り:300g×1
      味付き牛ホルモン:300g×1
      白菜キムチ:250g×2
      鍋用出汁:1000ml×1
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から90日間
    • 生産者・提供企業
      (株)菜’S

    注意事項

    ■イベリコ豚(スペイン 等)、もみだれ(魚醤、酒、おろしにんにく)、加工:泉佐野市
    ■ブラックポーク(メキシコ 等)、もみだれ(魚醤、酒、おろしにんにく)、加工:泉佐野市
    ■牛ホルモン(国産)、もみだれ(魚醤、酒、おろしにんにく)、加工:泉佐野市
    ■白菜キムチ(国産)原材料:白菜、大根、ネギ、漬け原材料(唐辛子、砂糖、アミエビ、リンゴピューレ、にんにく、生姜、魚醤、食塩)/調味料(アミノ酸等)(一部にえび・りんごを含む)、製造:泉佐野市
    ■鍋だし 原材料:醤油(国内製造)、かつおエキス、昆布エキス、蛋白加水分解物、食塩、ほたてエキス、あさりエキス、本みりん、かつおぶしだし、こんぶだし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)、製造:泉佐野市

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト】となります。

    • 数量

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    • 受付中

    牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト ~牛タンと蕎麦のコラボで新たな価値を創造し日本全国へ向けて発信~ G977 牛たん&牛ハラミ 暴れ盛り 総量 1.4kg 小分け 牛肉 牛タン 肉コンシェルジュ厳選

    • 13,000円
    • お届け予定
      入金確認後、30日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    ▼牛たんについて
    牛たんの素材の選択、加工を知り尽くしたキャリア45年の肉コンシェルジュが厳選した牛タンを自家製酵素と独自調合塩(食塩、コショウ、玉ねぎ、にんにく、セロリ等)で丹念に味付けを行った逸品です。
    今日は存分に塩タンを堪能したい!そんなときこそ本品をご賞味ください。焼いていただくだけでレストランの味がご家庭でお楽しみいただけます。

    ■牛たんの解凍方法
    調理の約8時間前に冷凍庫から冷蔵庫にお移しください。

    ■牛たんの焼き方
    解凍後、熱したフライパンに薄く油をひき両面に焼き色がつくまで加熱してからお召し上がりください。
    ※独自調合の塩で味付け済みです。
    ※解凍時変色することがございますが、品質には問題ございませんのでご安心ください。
    ※厚切りにつき、一口サイズにカットしてお召し上がりになられることをおすすめします。

    ▼たん先 250gについて
    本来カレーやシチューに用いる「たん先」を、自家酵素により柔らかく仕上げ、味付けを行いました。
    ぜひフライパンで焼いてお召し上がりください!

    【訳あり理由】サイズ不揃いのため

    ▼牛ハラミについて
    45年の経験を持つ肉のプロが厳選した、極上の牛ハラミ肉をご用意しました。独自の特製ダレで丁寧に味付けされたこの逸品は、贅沢な味わいをお約束します。

    特別な日に本物の味を楽しみたいときは、ぜひ当店自慢の牛ハラミ肉をお試しください。
    専門店で味わうような極上の味わいを、ご家庭でも手軽にお楽しみいただけます。

    • セット内容
      暴れ盛り 合計1.4kg
      ・たんもと/たんなか:575g×1
      ・たん先:250g
      ・牛ハラミ:575g×1
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から90日間
    • 生産者・提供企業
      (株)菜’S

    注意事項

    ■牛タン(たんなか/たんもと)
    牛肉(メキシコ 産等)還元水飴、食塩、米発酵調味料、コショウ粉末、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、香辛料、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)(一部に牛肉を含む)、加工:泉佐野市

    ■牛タン(たん先)
    牛肉(メキシコ産等)植物油、粉末醤油、食塩、馬鈴薯澱粉、にんにく粉末、チキンエキス、フライドガーリック、コショウ、クローブ、セージ、ローレル、シナモン、タイム、ナツメグ、大豆発酵調味料、オールスパイス、セロリ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸化防止剤(V.C,V.E)、パプリカ色素、甘味料(スクラロース)酵素(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉を含む)、加工:泉佐野市

    ■牛ハラミ
    牛肉(米国、ポーランド産等)醤油、ブドウ糖抽出液、砂糖、おろしニンニク、食塩、おろし生姜、リンゴ果汁、魚醤、酵母エキス、レモン果汁、キクラゲ、たまねぎ、豆板醤、香辛料、洋ナシ、トウチ醤、テンメン醤/増粘剤、カラメル、色素、PH調整剤、アミノ酸等、酸化防止剤、パブリカ色素(一部に小麦、ごま、大豆、りんご、牛肉を含む)、加工:泉佐野市

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト】となります。

    • 数量

    カートに入れる

    • 受付中

    牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト ~牛タンと蕎麦のコラボで新たな価値を創造し日本全国へ向けて発信~ G978 牛ハラミ 暴れ盛り 総量 1.15kg 小分け 牛肉 肉コンシェルジュ厳選 期間限定

    • 10,000円
    • お届け予定
      入金確認後、30日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    45年の経験を持つ肉のプロが厳選した、極上の牛ハラミ肉をご用意しました。独自の特製ダレで丁寧に味付けされたこの逸品は、贅沢な味わいをお約束します。

    特別な日に本物の味を楽しみたいときは、ぜひ当店自慢の牛ハラミ肉をお試しください。
    専門店で味わうような極上の味わいを、ご家庭でも手軽にお楽しみいただけます。

    • セット内容
      牛ハラミ 暴れ盛り:575g×2
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から90日間
    • 生産者・提供企業
      (株)菜’S

    注意事項

    牛肉(米国、ポーランド産等)醤油、ブドウ糖抽出液、砂糖、おろしニンニク、食塩、おろし生姜、リンゴ果汁、魚醤、酵母エキス、レモン果汁、キクラゲ、たまねぎ、豆板醤、香辛料、洋ナシ、トウチ醤、テンメン醤/増粘剤、カラメル、色素、PH調整剤、アミノ酸等、酸化防止剤、パブリカ色素(一部に小麦、ごま、大豆、りんご、牛肉を含む)、加工:泉佐野市

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト】となります。

    • 数量

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