“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~
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- 現在の寄附金額
- 8,186,000円
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- 目標金額
- 11,601,000円
- 70%
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- 受付終了
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- 期間
- 2022年09月08日~2023年06月30日
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- 1,477件
受付終了
プロジェクト詳細
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創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子“むらしぐれ”を全国のご家庭へ届けたい
~泉州のsoul sweets「むらしぐれ」の唯一の課題~
むか新は、むらしぐれ本舗として130年前に泉佐野で創業した菓子店です。
「むらしぐれ」は江戸時代から親しまれている泉州のsoul sweetsです。生餡に米粉・餅粉・砂糖のみを使ったお菓子は全国では珍しく、水茄子のように”泉州にむらしぐれあり”といわれるお菓子に育てたいと願っていましたが、ただ1点、むらしぐれの課題は生菓子の為、日保ちが1週間程度しかないという点でした。