“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト | #ふるさと納税3.0 | 泉佐野市ふるさと納税特設サイト「さのちょく」

“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~

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  • 現在の寄附金額
    5,861,000
  • 目標金額
    11,601,000
  • 50%
  • 終了まで
    あと40
  • 期間
    2022年09月08日~2023年03月16日
  • 支援件数
    1,057

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  • 本プロジェクトはふるさと納税型クラウドファンディングになりますので、税額控除の対象になります。

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・未達成の場合でも「返礼品」は送付します。
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プロジェクト詳細

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    • 受付中

    “出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~ G246 むか新の蒸したて「むらしぐれ」 HUGBAKERYの「焼き立て食パン」 セット

    • 9,000円
    • お届け予定
      入金確認後90日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト】となります。

    むか新は、むらしぐれ本舗として130年前に泉佐野で創業した菓子店です。
    「むらしぐれ」は江戸時代から親しまれている泉州のsoul sweets。生餡に米粉・餅粉・砂糖のみを使ったお菓子は全国では珍しく、水茄子のように”泉州にむらしぐれあり”といわれるお菓子に育てたいと願っていましたが、ただ1点、課題は生菓子の為、日保ちが1週間程度しかないという点でした。
    この程、研究を重ねた結果、急速冷凍機を使用し、蒸し立てをすぐに凍結することで、蒸し立て時に感じられる小豆のアロマや生地のもちもち感を伴ったこしをそのままに保ち、常温で保管した場合と比べ、格段に高い品質でお客様のお手元にお届けすることができるようになりました。併せて2021年に開業した新規ベーカリー事業「HUG BAKERY」で大好評の食パンも急速冷凍により焼き立ての風味を保ち、出荷可能となり、向新の新旧人気アイテムを全国に楽しんでいただく機会とすべく急速冷凍の「むか新の蒸したてむらしぐれ」、「HUG BAKERYの焼き立て食パン」を全国にお届けします。

    • セット内容
      むらしぐれ小函 12個入(1箱)
      HUGのリッチブレッド 1本
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から7日間(冷凍保管)
    • アレルギー表示
      乳・小麦
      本工場では、
      「むらしぐれ」:乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンド・オレンジ・やまいも・りんごを含む製品を製造しております。
      「焼き立て食パン」:卵・落花生(ピーナッツ)・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・くるみ・大豆・ごまを含む製品を製造しております。
      ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
    • 生産者・提供企業
      (株)向新

    注意事項

    原材料
    ・むらしぐれ:小豆生あん[小豆(国産)]、砂糖、米粉、餅粉
    ・焼き立て食パン:小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、クリーム、加糖練乳、パン酵母、食塩(一部に小麦・乳成分を含む)
    製造:泉佐野市

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    • 受付中

    “出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~ G247 むか新の蒸したて「むらしぐれ」

    • 7,000円
    • お届け予定
      入金確認後90日以内に発送予定
      ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
    詳細情報

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト】となります。

    むか新は、むらしぐれ本舗として130年前に泉佐野で創業した菓子店です。
    「むらしぐれ」は江戸時代から親しまれている泉州のsoul sweets。生餡に米粉・餅粉・砂糖のみを使ったお菓子は全国では珍しく、水茄子のように”泉州にむらしぐれあり”といわれるお菓子に育てたいと願っていましたが、ただ1点、課題は生菓子の為、日保ちが1週間程度しかないという点でした。
    この程、研究を重ねた結果、急速冷凍機を使用し、蒸し立てをすぐに凍結することで、蒸し立て時に感じられる小豆のアロマや生地のもちもち感を伴ったこしをそのままに保ち、常温で保管した場合と比べ、格段に高い品質でお客様のお手元にお届けすることができるようになりました。

    • セット内容
      むらしぐれ小函 12個入(1箱)
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      冷凍
    • 賞味期限
      発送日から7日間(冷凍保管)
    • アレルギー表示
      本工場では乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンド・オレンジ・やまいも・りんごを含む製品を製造しております
      ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
    • 生産者・提供企業
      (株)向新

    注意事項

    原材料:小豆生あん[小豆(国産)]、砂糖、米粉、餅粉
    製造:泉佐野市

    • 数量

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    • 受付中

    “出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~ G384 こがしバターケーキ(12個入)

    • 5,000円
    • お届け予定
      入金確認後、30日以内に発送予定
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    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト】となります。

    【三冠獲得】
    モンドセレクション最高金賞、iTQi優秀味覚賞3つ星、DLG[ドイツ国際品質競技会]金賞。ほんのり甘くてシャリシャリしてる。フィナンシェでも、マドレーヌでもないやっぱりこれは“こがしバターケーキ”。

    • セット内容
      こがしバターケーキ 12個
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      常温
    • 賞味期限
      発送日から10日間
    • アレルギー表示
      卵・乳・小麦
      本工場ではアーモンド・大豆・オレンジ・やまいも・りんごを含む製品を製造しております。
      ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
    • 生産者・提供企業
      (株)向新

    注意事項

    原材料
    砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、バター、クリーム、濃縮乳、全粉乳、加糖練乳、レモン果汁、もち米飴、蜂蜜、水飴、食塩/膨脹剤

    • 数量

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    • 受付中

    “出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~ G385 こがしバターケーキ 18個 専用箱

    • 7,000円
    • お届け予定
      入金確認後、30日以内に発送予定
    詳細情報

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト】となります。

    純度115%の特製「こがしバター」

    ほんのり甘くてシャリシャリしてる。
    フィナンシェでも、マドレーヌでもないやっぱりこれは“こがしバターケーキ”。

    こだわりのバターを銅釜でじっくりと熱し、コクと風味を凝縮させたオーストリア人マイスター直伝の製法でつくる特製「こがしバター」は純度115%!
    この黄金に輝く「こがしバターを贅沢に練り込んだ生地の隠し味は、種子島産ブラウンシュガーと生絞りレモン。

    選び抜いた素材を、百年以上守り続けた“秘伝の和菓子製法”で練り上げ、こんがりと焼いたら、仕上げにフォンダンを塗って出来上がり。フォンダンのシャリっとした食感を楽しんでいるうちに、濃厚で芳醇なバターの香りが口の中に広がります。

    • セット内容
      こがしバターケーキ 18個×1箱(専用箱)
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      常温
    • 賞味期限
      発送日から10日間
    • アレルギー表示
      卵・乳・小麦
      本工場ではアーモンド・大豆・オレンジ・やまいも・りんごを含む製品を製造しております。
      ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
    • 生産者・提供企業
      (株)向新

    注意事項

    砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、バター、クリーム、濃縮乳、全粉乳、加糖練乳、レモン果汁、もち米飴、蜂蜜、水飴、食塩/膨脹剤、製造:泉佐野市

    • 数量

    カートに入れる

    • 受付中

    “出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~ G386 こがしバターケーキ 合計 192個(8個×24箱)専用箱

    • 80,000円
    • お届け予定
      入金確認後、30日以内に発送予定
    詳細情報

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト】となります。

    純度115%の特製「こがしバター」

    ほんのり甘くてシャリシャリしてる。
    フィナンシェでも、マドレーヌでもないやっぱりこれは“こがしバターケーキ”。

    こだわりのバターを銅釜でじっくりと熱し、コクと風味を凝縮させたオーストリア人マイスター直伝の製法でつくる特製「こがしバター」は純度115%!
    この黄金に輝く「こがしバターを贅沢に練り込んだ生地の隠し味は、種子島産ブラウンシュガーと生絞りレモン。

    選び抜いた素材を、百年以上守り続けた“秘伝の和菓子製法”で練り上げ、こんがりと焼いたら、仕上げにフォンダンを塗って出来上がり。フォンダンのシャリっとした食感を楽しんでいるうちに、濃厚で芳醇なバターの香りが口の中に広がります。

    • セット内容
      こがしバターケーキ 8個×24箱(専用箱)
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      常温
    • 賞味期限
      発送日から10日間
    • アレルギー表示
      卵・乳・小麦
      本工場ではアーモンド・大豆・オレンジ・やまいも・りんごを含む製品を製造しております。
      ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
    • 生産者・提供企業
      (株)向新

    注意事項

    砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、バター、クリーム、濃縮乳、全粉乳、加糖練乳、レモン果汁、もち米飴、蜂蜜、水飴、食塩/膨脹剤、製造:泉佐野市

    • 数量

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    • 受付中

    “出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト ~創業以来130年。ずっと愛され続けてきた泉州郷土菓子「むらしぐれ」を全国のご家庭へ届けたい~ G387 こがしバターケーキ 合計 16個 (8個×2箱)専用箱

    • 6,000円
    • お届け予定
      入金確認後、30日以内に発送予定
    詳細情報

    ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【“出来たての味を瞬時に閉じ込める”泉州銘菓全国伝播プロジェクト】となります。

    純度115%の特製「こがしバター」

    ほんのり甘くてシャリシャリしてる。
    フィナンシェでも、マドレーヌでもないやっぱりこれは“こがしバターケーキ”。

    こだわりのバターを銅釜でじっくりと熱し、コクと風味を凝縮させたオーストリア人マイスター直伝の製法でつくる特製「こがしバター」は純度115%!
    この黄金に輝く「こがしバターを贅沢に練り込んだ生地の隠し味は、種子島産ブラウンシュガーと生絞りレモン。

    選び抜いた素材を、百年以上守り続けた“秘伝の和菓子製法”で練り上げ、こんがりと焼いたら、仕上げにフォンダンを塗って出来上がり。フォンダンのシャリっとした食感を楽しんでいるうちに、濃厚で芳醇なバターの香りが口の中に広がります。

    • セット内容
      こがしバターケーキ 8個×2箱(専用箱)
      ※画像はイメージです。
    • 発送方式
      常温
    • 賞味期限
      発送日から10日間
    • アレルギー表示
      卵・乳・小麦
      本工場ではアーモンド・大豆・オレンジ・やまいも・りんごを含む製品を製造しております。
      ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
    • 生産者・提供企業
      (株)向新

    注意事項

    砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、バター、クリーム、濃縮乳、全粉乳、加糖練乳、レモン果汁、もち米飴、蜂蜜、水飴、食塩/膨脹剤、製造:泉佐野市

    • 数量

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