100年建築を活かした酒蔵カフェ創造プロジェクト 築100年の大型木造建築を次世代に残したい
目標達成!
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- 現在の寄附金額
- 7,069,000円
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- 目標金額
- 5,375,000円
- 131%
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- 受付終了
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- 期間
- 2021年09月29日~2022年03月31日
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- 526件
受付終了
プロジェクト詳細
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築100年の大型木造建築を次世代に残したい
関西空港の対岸、昔ながらの自然豊かな風景が息づく日本遺産認定エリア「日根野荘」に位置し、約100年前に建立した大型木造蔵2棟を有し、70年前から当時”幻の酒”と呼ばれた吟醸酒を生産、今日の造りに活かしております。
”量より質の酒造り”を信念とし、全工程を昔ながらの手作業にて行っていることが評価され、直近の「令和3年 全国新酒鑑評会」におきまして「金賞」を受賞致しました。