“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~
目標達成!
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ありがとうございました。
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- 現在の寄附金額
- 512,316,000円
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- 目標金額
- 155,402,000円
- 329%
- 当初寄附目標額62,500,000円
当初寄附目標額の変更155,402,000円
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- 受付終了
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- 期間
- 2021年12月06日~2022年12月20日
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- 51,385件
受付終了
プロジェクト詳細
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G104 鉄板焼きデミソースハンバーグ 22個 熟成・鮮度凍結
- 10,000円
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- 入金確認後90日以内に発送予定
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G105 牛肉コロッケ・ミンチカツ 合計60個セット 熟成・鮮度凍結
- 10,000円
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- 入金確認後90日以内に発送予定
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G161 国産 黒毛和牛 切り落とし 1.6kg(400g×4)期間限定 小分け 熟成・鮮度凍結
- 10,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G186 国産 黒毛和牛 切り落とし 1.2kg(400g×3)期間限定 小分け 熟成・鮮度凍結
- 8,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G189 国産 焼鳥 60本 総量1.8kg もも ねぎま 焼き鳥 人気 おつまみ 小分け 10本×6パック
- 10,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G361 黒毛和牛 切り落とし 合計2.4kg 400g×6パック 小分け 国産 お肉 牛肉 切落し 熟成 鮮度凍結
- 15,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G362 焼き鳥 ねぎま 串 30本 合計 900g(30g×30本) 焼鳥 もも バーベキュー BBQ 惣菜 小分け 鶏肉 お肉 国産 簡単 調理 おつまみ
- 5,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G363 焼き鳥 もも 串 30本 合計 900g(30g×30本) 焼鳥 もも バーベキュー BBQ 惣菜 小分け 鶏肉 お肉 国産 簡単 調理 おつまみ
- 6,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G373 鉄板焼き 熟成 ハンバーグ 20個 温めるだけ 簡単調理 冷凍 湯せん デミグラス
- 9,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G403 国産豚肉切り落とし 4kg(500g×8)小分け 熟成 鮮度凍結
- 12,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
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“生の美味しさそのままに” 鮮度凍結食品 流通促進プロジェクト ~フードロス削減への挑戦~ G404 国産鶏もも肉 3kg(300g×10)小分け 熟成 鮮度凍結
- 12,000円
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- 入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
受付終了
フードロス削減への挑戦
これまで飲食、冷凍/冷蔵倉庫業、食品物流に携わってきたなかで、冷凍食品の課題を感じてきました。冷凍保存自体は非常に便利な保存方法ですが、冷凍することで風味が落ちてしまうこと、また冷凍する前の状態に戻すことが難しい故に、冷凍せずに破棄せざるをえない食材をたくさん目にしてきました。
そんな想いを持っていた折、これまでの業務を通じた繋がりの中で“鮮度凍結"という技術と出会い、今回のクラウドファンディングプロジェクトへのチャレンジを決意するに至りました。
この“鮮度凍結”技術により、これまで感じてきた冷凍食品の課題がクリア出来、“鮮度凍結”食品の普及が図れれば、食の質の向上、さらにはフードロスに削減にも貢献が出来ると考えています。是非応援を宜しくお願いします!!