射手矢農園の野菜づくりのモットーは「食卓が明るくなる野菜を育てる」
多くの野菜はスーパーに並びやすいように、一つの区画にたくさん並べて窮屈に育てているものが多く、生産性や効率を考えると、その方法も間違いではないと思うのですが、なんだか想像するだけで肩が凝っちゃいますよね。
僕は、そんな風に育てた野菜よりも、広い場所でのびのびとストレスフリーな環境で、太陽の光をたくさん浴びて育った野菜を食べてほしい。健康に育った野菜たちを食卓に届けたい。そんな想いで野菜を育てています。

返礼品でお出ししている＜プレミアムたまねぎ＞は、大変ありがたいことにご好評をいただいている大人気商品です。しかし、生産数にかぎりがあるため、泣く泣く受注をストップしている状況です。

次に、泉州キャベツを紹介します。このキャベツは葉が大きく柔らかで、とてもみずみずしく、芯まで甘いことが特徴です。なにわの粉もん文化を支える立役者として欠かせない存在で、味にうるさい大阪人の舌をうならせる旨味の強いキャベツです。しかし、栽培のしにくさから産地がどんどん減っており、射手矢農園はあえてそこにチャレンジし続けて、伝統の味を絶やさないように育てています。

（※泉州とは…大阪南西部に位置するエリア、北は堺市、南は岬町までの9市４町からなる地域の総称。西北は大阪湾、南は和泉山脈に接し、田園地帯に恵まれた温暖な土地です。）

2022.10～　クラウドファウンディング開始
2022.12～　キャベツ発送開始
2023. 1～　搬出機械の導入
2023. 4～　収穫機械の導入、選別機械の導入
2023. 5～　たまねぎ発送開始