これまでふるさと納税の返礼品を全国の寄附者の皆さまへお送りしてきたなかで、「もっと美味しい海産物」があるのになかなかお届けできないと考えていました。より迅速に、もっと美味しいものをお届けするためには、１．品質の向上、２．生産体制の拡充、３．出荷体制の改善、この３点の課題に同時に対応しなければいけないと感じていました。

１．品質の向上への対策として、急速冷凍機を導入し、海産物の加工の際、より短時間で冷凍することで、旨み成分の流出を防ぎ、よりおいしい加工品作りに取組みます。
2．生産体制の拡充への対応策として、大型急速冷凍、梱包機械を導入し、一部工程の機械化を図り、人手が必要な工程に人的な資源を注力することで、より安全安心で強固な生産体制を構築します。
３．出荷体制の改善への対応策として、工場内に冷凍品の温度管理が出来る空調設備を新規導入することで、繁忙期でも区域外の冷凍倉庫を経ないで出荷することが可能となり、製造から出荷までの時間短縮を図ります。

泉佐野の海産物加工品のイメージ強化、品質の向上及び生産能力の拡充を図ることで、ファン層の拡大を図り、将来的には、この地域のさらなる雇用創出並びにものづくりをさらに発展させる拠点となることを目指したいと考えています。

2023年8月頃　クラウドファンディング開始
2023年8月頃　返礼品出荷開始
2023年10月頃　加工機械導入、加工場改装
2024年1月頃　加工場増設、その他加工機械導入