缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！ | #ふるさと納税3.0 | 泉佐野市ふるさと納税特設サイト「さのちょく」

缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～

受付中

現在の寄附金額

8,969,000円
目標金額

20,375,000円
44%

終了まで

あと246日
期間

2023年08月18日～2024年12月31日
支援件数

253件

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本プロジェクトはふるさと納税型クラウドファンディングになりますので、税額控除の対象になります。

プロジェクトが未達成となった場合

・未達成の場合でも「返礼品」は送付します。
・取扱及び返金は致しかねますので、あらかじめご了承ください。

プロジェクト詳細

～クラフトビールの新たな可能性。缶ビール製造と720ml瓶～

～瓶詰めクラフトビールの商品としての限界～

クラフトビール販売の最大の強みは、地元に根付いた地域性の高さですが、瓶詰め商品としてのネックは流通過程における商品管理に手間が要ること（要冷蔵、賞味期限が比較的短い、光による劣化が不可避など）と、流通のしにくさ（重たく、割れやすく、重ねにくく、梱包などの流通コストが高いことなど）が挙げられます。
また、国内では700近い醸造所があり商品の差別化と新規制の高いことが求められます。更に、これまでの缶詰機は大型で高価なものが多く、缶自体の最小ロット数も多めで簡単には導入できませんでした。

～ビール缶詰機およびパストライザー導入と大瓶瓶詰め機およびリンサー導入～

今回、上記の問題解決のため、ビール缶詰機および低温殺菌パストライザーの導入による缶ビールの製造、大瓶対応瓶詰機とリンサーの導入にチャレンジします。
まず、ビール缶詰機導入については、最近、機械の小型化、外国製品の参入、併せて缶の最小購入数の低下のため、コストの低下と省スペース化で缶ビールライン導入が可能となり、ハードルが下がっています。また、缶は軽く、割れず、重ねることもでき、さらに遮光性・気密性が高いため長期保存が可能であり、店舗の商品棚にも並べやすく、ポータブル性が高いためお土産や家庭内需要に向いています。
720mlの大瓶化は瓶ビールの中での差別化となり、高級ラインのビールなどを取り入れることで希少化を図ればインバウンドのお土産として高い訴求力となります。

～世界とつながるビールづくり～

クラフトビール醸造所の良さは、地域密着型で、多様なスタイルやフレーバーを提供したり、国内外のビール愛好家や地元の方々と繋がるものづくりができることです。泉佐野ブルーワリーは2020年オープンし、コロナ禍で苦労しながらも、近隣地域の規格外農産物をアップサイクルしたフルーツビール、ペアリングを考えたフードの開発、麦芽カスを利用した肥料など、地域の特徴を生かした持続可能なビールづくりを模索しています。また、醸造した幾つかのビールでは賞もいただく事が出来ました。
私たちはこれからも生真面目に醸造と向き合い、関空（KIX）のお膝元にある美味しいビールとして「KIX BEER」を世界に知名度あるビールに、泉佐野の誇る逸品に育てあげるため、今後より一層の努力を続けていきたいと考えています。

スケジュール

2024年夏の販売開始を目指します！

2024年の夏からの物販開始を予定しています。
2024年1月頃〜　　　設備の発注、デザイン作業の開始、既存商品のお礼品の発送
2024年6月頃　　設備工事
2024年7月頃　　　　仕入・原料調達・醸造
2024年7月後半〜　新アイテムお礼品の発送、物販の開始

プロジェクトオーナー

Grande Limite株式会社

弊社は、2020年より泉佐野市に地域最大級の醸造設備を有するクラフトビール醸造所「泉佐野ブルーイング」を開業しました。将来、「KIX BEER」が泉佐野の逸品として国内外に知られるクラフトビールとなることを目指し、日々、研鑽を重ねています。

クラフトビール販売の最大の強みは、地元に根付いた地域性の高さです。また私たちの作り出すクラフトビールは、関空（KIX）を擁する泉佐野の地にふさわしい「KIX」をその名に冠し、より地域性がアピールされています。
今回の挑戦である、缶ビールの製造、および瓶ビールの差別化では、2,800万人を超える来場者が予想される2025年の大阪・関西万博を見据え、缶ビール製造では商品管理・品質保持・ポータビリティの向上、720ml瓶販売による訴求性を高め差別化を図ります。そうして生産された商品が、泉佐野市の新たな顔となり、世界に誇れるお土産となるよう努めていきたいと考えています。

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- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G441 世界が認めたKIX BEER ３種６本セット
- 10,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
詳細情報
泉佐野のクラフトビール
日本のクラフトビールらしい優しい飲み口の“何杯でも飲めるビール”
・柑橘系の香りと苦みの「ペールエール」
・コーヒー香とコクの「アンバーエール」
・バナナ香が特徴の苦みを抑えた「ヴァイツェン」
- セット内容
  
  KIX BEER 330ml×6本（3種類×各2本）
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです。
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から90日間
  ※到着後は、すぐに冷蔵庫へ保管して下さい。
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

原材料：麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造、イギリス製造）、ホップ
醸造：泉佐野ブルーイング（泉佐野市）

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G442 KIX BEER（３種１２本セット）
- 20,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
詳細情報
泉佐野のクラフトビール
日本のクラフトビールらしい優しい飲み口の“何杯でも飲めるビール”
・柑橘系の香りと苦みの「ペールエール」
・コーヒー香とコクの「アンバーエール」
・バナナ香が特徴の苦みを抑えた「ヴァイツェン」
- セット内容
  
  KIX BEER 　330ml×12本（3種類×各4本）
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです。
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から90日間
  ※到着後は、すぐに冷蔵庫へ保管して下さい。
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

原材料：麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造、イギリス製造）、ホップ
醸造：泉佐野ブルーイング（泉佐野市）

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G443 KIX BEER ヴァイツェンボック12本セット
- 24,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、20日以内に発送予定
詳細情報
インターナショナルビアカップ2021金賞受賞。

ヴァイツェンの1.5倍のモルトを使用したハイアルコールビール。
小麦モルトの芳醇でトロリとした口当たりと、バナナのようなフルーティーな味わいが特徴。
- セット内容
  
  ・KIX BEER　330ml/本　×　12本
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです｡
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から180日間
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

ビール：麦芽（外国製造）、ホップ
醸造：泉佐野ブルーイング（泉佐野市）

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G444 KIX BEER　15L樽生（ペールエール）
- 100,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
詳細情報
泉佐野のクラフトビールを樽（15L）でお届け！
日本のクラフトビールらしい優しい飲み口の”何杯でも飲めるビール”
ペールエール（PELE ALE）は、グレープフルーツのような柑橘系の華やかな香りと、ほどよい苦みが特徴。
15L樽でご提供（サーバーは寄附者様でご用意下さい）
- セット内容
  
  KIX BEER （ペールエール）　15L
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※サーバーは寄附者様でご用意下さい。
  ※画像はイメージです。
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から90日間
  ※到着後は、すぐに冷蔵庫へ保管して下さい。
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

原材料：麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
醸造：泉佐野ブルーイング（泉佐野市）

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G635 KIX BEER はっさくのエール 6本セット
- 13,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
  ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
詳細情報
採れたてのはっさくを使用し、柑橘の香りと爽やかな風味があふれる爽快な仕上がりになっています。はっさくの季節だけの期間限定商品です。
- セット内容
  
  KIX BEER　330ml/本　×　6本
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです｡
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から180日間
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

ビール原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、はっさく（紀の川市産）、醸造：泉佐野市

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G636 【数量限定】KIX BEER 桃のエール 6本セット
- 13,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
  ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
詳細情報
採れたての新鮮な生の桃を贅沢に使った、桃の香りがあふれるフルーティーに仕上がっています。
- セット内容
  
  KIX BEER　330ml/本　×　6本
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです｡
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から180日間
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

ビール原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、桃（紀の川市産）、醸造：泉佐野市

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G637 【ビールの縁側】KIX BEER 樽生アンバーエール３リットル（専用ポンプ付き）
- 25,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
  ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
詳細情報
コーヒーのような香りと、柑橘系のの苦みが特徴のアンバーエールが自宅で樽からサーバーのように注いで楽しめます。樽と専用ポンプがセットになっているので、届いてすぐに楽しめます！専用ポンプは洗浄して繰り返しご利用いただけます。
※既にビールの縁側用専用ポンプをお持ちの方は樽生ビールのみの返礼品をお選びください。

【ビールの縁側】
好きな場所で、好きな時にクラフトビールをタップから注いで楽しむという、新しいライフスタイル。
今まで瓶や缶でしか楽しめなかったクラフトビールも、タップから注いで飲むことができます。
いつも頑張っているあなたに、ちょっとした贅沢をどうぞ。

開封後も長期間鮮度を保持できる専用樽でご提供します。長く、おいしく、好きなタイミングで楽しめます。
- セット内容
  
  ・KIX BEER　3リットル樽　×　１
  　樽サイズ：高さ25cm×直径17cm
  ・樽生用専用ポンプ（ポンプが無いと中身を注げません）
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです｡
  ※お届けするのは画像イメージの黄緑の３リットル樽となります。
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から180日間
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

原材料：麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造、イギリス製造）、ホップ
醸造：泉佐野ブルーイング（泉佐野市）

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G638 【ビールの縁側】KIX BEER 樽生ペールエール３リットル（専用ポンプ付き）
- 25,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
  ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
詳細情報
グレープフルーツの様な柑橘系の華やかな香りと、ほどよい苦みが特徴のペールエールが自宅で樽からサーバーのように注いで楽しめます。樽と専用ポンプがセットになっているので、届いてすぐに楽しめます！専用ポンプは洗浄して繰り返しご利用いただけます。
※既にビールの縁側用専用ポンプをお持ちの方は樽生ビールのみの返礼品をお選びください。

【ビールの縁側】
好きな場所で、好きな時にクラフトビールをタップから注いで楽しむという、新しいライフスタイル。
今まで瓶や缶でしか楽しめなかったクラフトビールも、タップから注いで飲むことができます。
いつも頑張っているあなたに、ちょっとした贅沢をどうぞ。

開封後も長期間鮮度を保持できる専用樽でご提供します。長く、おいしく、好きなタイミングで楽しめます。
- セット内容
  
  ・KIX BEER　3リットル樽　×　１
  　樽サイズ：高さ25cm×直径17cm
  ・樽生用専用ポンプ（ポンプが無いと中身を注げません）
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです｡
  ※お届けするのは画像イメージの黄緑の３リットル樽となります。
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から180日間
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

原材料：麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
醸造：泉佐野ブルーイング（泉佐野市）

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
- 数量
カートに入れる
- 受付中
缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！～世界とつながるビールづくり～ G639 【ビールの縁側】KIX BEER 樽生ヴァイツェン３リットル（専用ポンプ付き）
- 25,000円
- お届け予定
  
  入金確認後、30日以内に発送予定
  ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
詳細情報
バナナのようなフルーティーな香りと、トロリとした飲み口が特徴のヴァイツェンが自宅で樽からサーバーのように注いで楽しめます。樽と専用ポンプがセットになっているので、届いてすぐに楽しめます！専用ポンプは洗浄して繰り返しご利用いただけます。
※既にビールの縁側用専用ポンプをお持ちの方は樽生ビールのみの返礼品をお選びください。

【ビールの縁側】
好きな場所で、好きな時にクラフトビールをタップから注いで楽しむという、新しいライフスタイル。
今まで瓶や缶でしか楽しめなかったクラフトビールも、タップから注いで飲むことができます。
いつも頑張っているあなたに、ちょっとした贅沢をどうぞ。

開封後も長期間鮮度を保持できる専用樽でご提供します。長く、おいしく、好きなタイミングで楽しめます。
- セット内容
  
  ・KIX BEER　3リットル樽　×　１
  　樽サイズ：高さ25cm×直径17cm
  ・樽生用専用ポンプ（ポンプが無いと中身を注げません）
  ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  ※画像はイメージです｡
  ※お届けするのは画像イメージの黄緑の３リットル樽となります。
- 発送方式
  
  冷蔵
- 賞味期限
  
  発送日から180日間
- アレルギー表示
  
  特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
- 生産者・提供企業
  
  Grande Limite(株)
注意事項

原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ
醸造：泉佐野ブルーイング（泉佐野市）

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【缶ビールで世界にはばたけKIX BEER！】となります。
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