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- 特産品番号
- G102
- ふるさと納税3.0対象品
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- 受付期間
- 2022年04月01日～2022年12月31日
G102 国産豚肉切り落とし 大容量 4kg（500g×8）熟成・鮮度凍結
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- セット内容
- 熟成・鮮度凍結 国産豚肉切り落とし
合計4kg（500g×8パック）
※画像はイメージです｡
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- 発送方式
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- 賞味期限
- 発送日から30日間
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- 配送事項
- 入金確認後90日以内に発送予定
注意事項
国産豚肉（宮崎県、鹿児島県 他）、熟成：泉佐野市
生産者・提供企業
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株式会社カーフィックス
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熟成・鮮度凍結国産豚肉の切り落とし4kg(500g×8パック)をお届けいたします。
・500gずつ包装しているから便利。
・炒め物、煮物、鍋ものなど幅広くお使い頂けます。
・熟成豚肉の甘み・旨みが味わえます。
「鮮度凍結」とは
・食材の旨味を引き出す熟成が可能であること。
・食材の風味や味を落とさず冷凍前の状態に戻すことが出来ること。
・通常の冷凍より保存期間を伸ばすことが出来る。
特殊技術の凍結法は、細胞を壊さず原形のまま凍結させる為、解凍時のドリップが殆ど発生させず、鮮度、味、見栄えなどにおいて驚くほど凍らせる前に近い状態を再現させることを可能にしました。